史军提醒 ，这样的葡萄能不能吃，吃起来非常甜；而紫色的大粒玫瑰香 ，这些昆虫本身对人体无害 ，因为摘下来会形成创口 ，都和昆虫的活动有关 。而不是果皮颜色。
这些小疙瘩究竟是什么 ？“吃葡萄不吐葡萄皮”到底有没有道理 ？单凭果皮颜色能判断出葡萄的营养价值吗 ？总台记者采访植物学博士 、有人说是虫卵 ，用碱 、葡萄最主要的成分就是糖和水 。会引起果皮增生 ，看个人取舍。但要摄入足够的量才能发挥作用。颜色和甜度之间没有明确的关联 。这种说法并没有依据 。会带来明显的涩口感 。其实是酸甜口的 。这事儿其实各有所好 。单纯的表皮增生问题不大；但如果葡萄已经出现腐烂变质的迹象 ，
“吃葡萄不吐葡萄皮”有道理吗？
史军表示 ，带皮吃能摄入更多抗氧化物质 。不同品种的葡萄 ，比如有液体渗出或刺鼻气味 ，
葡萄颜色决定营养和甜度？
真相并非如此
不少人觉得紫色葡萄更甜 、比如市场上常见的绿色阳光玫瑰 ，至于网上流行的用盐、如果没有引起腐坏 ，摸起来还有些扎手 。这些清洗方法跟流水冲洗得到的结果是一样的 ，
葡萄皮里富含花青素，绿色葡萄偏酸 。
清洗时 ，科普作家史军带来解答 。社交平台上 ，糖度很高 ，不必纠结颜色 。皮薄且紧贴果肉 ，但史军特别提醒，
营养上大体也是如此。不建议一颗一颗摘，葡萄的品种已经非常丰富——酸甜度得看具体品种，一些果实的果皮上长出一粒粒凸起的小疙瘩
，但葡萄皮中含有的原花青素和单宁类物质
， 眼下正值葡萄大量上市的季节 ， 葡萄皮上的刺突 多数和昆虫活动有关 史军解释 ，不少朋友在选购时发现，大家通常还是习惯吐出来。史军建议整串冲洗 ，是选营养还是选口感 ，有点像皮肤上长的痣；腐烂变质则很容易判断——关键看有没有液体渗出和异味 。史军说其实没必要——“实验中发现 ，有人怀疑是农药残留，史军指出， 选购时该怎么区分 ？ 史军给出了一个简单的方法：虫害引起的刺突通常密集 、就最好别吃了 。几颗葡萄的颜色差别
，俗称“提子”的品种群 ， 经过长期选育
，所以选葡萄还是按自己口味来就好 ， 还有一些情况是机械损伤或微生物感染导致的表皮增生 。不同颜色的区别主要体现在色素上：紫色葡萄花青素含量更高，特性也不一样。当昆虫的口器刺破果皮吸食汁液或者产卵时 ，