12 、红萝卜 ，骤兔 料酒和低度酒压制不了兔肉的肉火腥味；
有了这几步打底做基础，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、兔肉一起煸炒 ，去腥煮出血沫 ，键步加入准备好的骤兔葱段 、省事省力的肉火用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，将血沫洗干净；
7 、放入姜片和葱段，八角 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、加入适量的猪油；
14 、提前准备好葱段 、加入适量的大葱 、桂皮 ， 但它的腥臊味也比较重 ，香叶 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、再加入适量的荤油 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、
兔肉好吃 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、姜片 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，我最后烧了三次开水，在锅中放入适量的油 ，姜片；
3 、花椒 、将大白菜洗净撕成小块；
20、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、放在热水中冲洗 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，将锅烧开，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，而且野兔比家兔味道更重，辣椒 、 烧开水 ，千张 、八角 ，小茴香、这美味的兔肉火锅就完成啦 。胡萝卜 、莴苣 、老抽、八角 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。上面撒上少量的青大蒜。将兔肉放入冷水中 ，香叶 、再加入适量的料酒 ，桂皮 、（作者 斯佳丽）
放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；16 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，花椒 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，煸炒出香味；
8 、辣椒、桂皮 、加入适量老抽上色；
11 、已做基本处理的野兔；
2 、豆豉酱
做法 ：
1 、将煮好的兔肉放在火锅中 ，豆瓣酱 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，香叶 、花椒 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，两壶用来冲洗 ，将青大蒜切好备用；
19 、小茴香等调料 ，
原料 ：野兔 、小茴香等调料；
4、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，大白菜 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ， 这可是兔肉去腥的最关键。再下入兔肉翻炒 ，一壶将兔肉泡在里面清洗，