3 、菜提
5 、神醒入开水中焯烫 ，胃芥
9 、末蒜都可以有效去腥 。薹拌否则会失去脆嫩的鱿鱼口感。大蒜拍扁后剁成碎末 ，夏季
5 、凉拌鱿鱼焯水时 ，菜提
7 、神醒蒜薹的胃芥颜色翠绿 ，香油调味 。末蒜
调料 ：盐 、薹拌加点料酒，撕去表皮一层膜，
4 、
芥末油少许 。水要宽 ，蒜薹清洗后切成寸段 。变色后捞出过凉 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，变色后马上捞出 ，而且均匀 ，沥干水分备用 。8 、
2 、入开水中焯烫一下 ，冲凉 ，口感好 。口感清脆 。添加盐 、最后滴几滴芥末油 。沥干水分。
6 、
温馨提示 ：
1 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，鱿鱼1条。
3 、
10 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，味精 、拌匀即可 。蒜薹和鱿鱼混合 。
4 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，料酒适量、鱿鱼去掉内脏 ，香油 、
做法 ：
1 、味精、
2 、
原料 ：蒜薹200克 、切成细条 。变色即可捞出过凉 ，