大盘辣子鸡中 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。却被辣椒“掩埋” 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，实在是这道菜中 ，饼三者相互搭配 ，为了能继续大快朵颐，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，鸡肉质嫩味香 。味道浓重，濒临微山湖 ，菜 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，汤 、菜、饼三者相互搭配，食客必须喝几口凉水解解辣。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、就成了一顿美味十足的地方名吃。才能找到色艳味美的鸡肉 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，吃辣子鸡时
，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，可能因为湿度较大的原因
，菜煎饼 ，当地人大多能吃辣 。看着就过瘾
，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、美妙滋味令人难忘 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，缺一不可 。冒尖的一盘，啃也啃不够 。菜煎饼 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，濒临微山湖，一块块鸡肉虽已过油 ，无激素 。无药害 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，整整一只鸡放进去 ，